Nếu bạn đã từng ghé qua Thái Bình chắc hẳn bạn đã nghe nói đến loại cua rất đặc biệt có tên gọi cua Cà Ra. Giống cua sông này là loại có kích cỡ to gấp đôi, gấp ba cua đồng, thịt chắc nịch và rất thơm ngon, có vị ngọt thơm đặc trưng không giống như những loại cua ghẹ khác, khiến bất cứ ai đã một lần thưởng thức sẽ không bao giờ quên. Cà Ra có hình dáng gần giống như con rạm vùng đồng bằng nhưng kích thước lớn hơn nhiều, có người còn gọi là cua lông, chỉ sống trong môi trường nước ngọt tự nhiên, trên các con sông, hiện chưa ai nuôi và nhân giống được.